ek weet mense se hulle hou nie van resepte wat te lank is maar hierdie is n bietjie lank maar tog baie lekker

n oondbak 

vir die botterhoender gebruik ek die volgende

2 eetlepels botter of margarine gesmelt in n pan

1 ui fyn gekap

knoffel fyn gekap na smaak

1teelepel fyn gemmer

3 tot 4 eetlepels Ina paarman (butter chicken curry sauge)

1 teelepel fyn garam masala

1 teelepel paprika

kwart koppie tamatiepuree

halwe koppie room

sout na smaak

1 teelepel gemengde speserye

vir die vulsel 

4 hoender fillets in klein blokkies gesny en gemeng met n bietjie koekmeel en braai tot gaar

vir die deeg 

1 vel skilferkorsdeeg 

1 eier

metode

smelt botter in pan en braai ui tot sag 

voeg die knoffel en gemmer by en kook deur

roer nou die butter chicken curry sauge en speserye by die ui

voegnou die tamatiepuree en laat prut vir so 5 minute tot dikkerig

roer die room by en roer deur laat stadig prut

voeg nou die hoender stukkies by en reor goed deur

laat die vulsel afkoel 

stel die oond op 180g c

voeg die afgekoelde vulsel in die oondbak en plaas die skilferkorsdeeg oor die vulsel

druk vas teen die kant van die bak

klits die eier en smeer dit oor die deeg en steek met n mes n paar gaatjies in die deeg

bak nou in die oond vir 30 tot 35 minute tot pastei lekker bruin bo op is 

haal uit en laat rus vir n paar minute voor jy sny

geniet

Nog een vir die Weber...

Relaxed Camper wrote:

Nog een vir die Weber...

Verseker sal ek die een ook in die weber maak.

Dit sal lekker smaak in die weber

Ek het gister by OutdoorX n lekker jalepeno knoffelbotter sous geproe...maar dis nie regte botter in nie, een of ander spice. Was heerlik...ek wou nog n bottel koop, maar het vergeet, maar die persoon het gesê ek kan ook koop by Noag's market in Kempton naby die lughawe...sal gaan koop as ek weer in daai omgewing is