6 lekker groot hoender fillets in klein blokkies gesny

1 koppie plein yogurt

2 eetlepels suurlemoen sap

1 eetlepel gram masala

1 groot teelepel coriander

1 groot teelepel borrie

sout en peper na smaak

4 eetlepels margarine of botter

2 uie gekerf

knoffel na smaak

1 teelepel gemmer

kwart koppie tamatie puree

1 koppie dik room

1 eetlepel praprika

aartappels in blokkies gesny en gaar gekook

1 groot braai pan wat alles kan vat

ons maak die marinade aan vir die hoender

in n bak gooi die volgende bestanddele saam yogurt, suurlemoen sap, garam masala, paprika, coriander,

borrie en sout en peper meng goed deur 

Gooi nou die hoender stukkies in die marinade mengsel en werk goed deur sodat die hoender stukkies almal in die sous is sit in yskas vir oor nag of vir so n 2 ure sodat die marinade lekker in die hoender kan intrek

smelt nou die botter of margarine in n groot pan en gooi die uie daarin en braai tot sag en gooi nou die gemmer en knoffel by tot alles deur gebraai is .

Gooi nou die Marineerde hoende rmet die marinade in die pan by die uie en braai tot die hoende rbegin gaar raak.

gooi nou die tamatie puree by en roer goed deur laat prut vir so 10 minute.

Gooi nou die room bye en roer goed eur. Laat nog n bietjie prut. Gooi aartappels by en lroer goed eur.

Laat die hoender mengsel nou stadig prut as dit n bietjie droog lyk gooi n bietjie water oor .

As alles goed deur gekook is en sous lekker dik haal af en geniet