neem biefstuk soos rump in dun skywe gesny en plat gekap

kwart koppie melk

2 eiers geklits 

1 koppie koekmeel

1 pakkie gesoute beskuitjies fyn gemaak in n versapper

sout en peper na smaak

2 teelepels fyn knoffel peoeier

2 teeleples braai sperser

olie vir braai

meng die eier en melk saam en klits goed deur en sit in n bree bak

meng nou al die droee bestanddele saam ook in n bree bak

doop nou die biefstuk in die eier/melk mengsel en sorg dat die biefstuk goed bedek is met die eier mengsel

plaas nou die biefstuk in die meel mengsel en bedek die biefstuk 

die biefstuk moet nou goed bedek wees en sit in n groot bord of bak 

doen so met al die biefsstukke

gooi nou olie in n pan en maak dit lekker warm

Plaas die biefstuk in die warm olie en bak tot goudbruin draai om en bak die anderkant van die biefstuk 

haal uit en plaas op n papier vadoek 

maak nou al die biefstukke gaar skep op met lekker kapok aartappels en geniet

die meel mengsel is nou anderste as gewone schnitzel waar jy doop in meel, dan eier en dan broodkrummels