1 groot ui fyn gekap

knoffel na smaak

1 250ml room in houer

botter of margarine genoeg om die uie daarin te braai

halwe koppie soet wyn

sout en peper na smaak

1 eetlepel Aromat top class spice mix

1 teelepel maizena

1 eetlepel worcester sous

1 eetlepel braai sous1 pakkie sampioene fyn gekap

smelt uie in botter of margarine saam met die knoffel tot sag

voeg die sampioene by en braai tot sag 

gooi nou die soet wyn by en laat prut vir so 6 minute

gooi nou die room by en roer goed deur en laat prut vir n verdere 6 minute maar roer gedurig deur

gooi nou sout en peper by 

meng nou die res van die bestanddele saam in n koppie en meng goed deur 

gooi daardie inhoud van die koppie by die mengsel in n groot pan en laat stadig prut en roer maar nou en dan die sous deur 

onthou dit moet nou maar baie stadeg orut 

wannneer steaks of chops gaar is gooi die sousie oor die vleis en geniet

Ek laaik van alles behalwe die wyntjie daarin.

Het in die Ivory Coast 'n lekker dis geeet waar hierdie sousie goed kan werk.

Leon jy moet my SE wat is die dis SE naam

Ek koop in Thaba wat hulle noem: Plankie Braai Sous.

Jy gebruik as voorgereg "Dip" asook om te braai.

My voorgereg maak ek so:-

- Berei Bees lewer vooraf.

- Berei "Chicken Livers en Nekkies vooraf.

- Plaas voorgereg met Plankie Braai op Brood bord met Garlick brood.

- Plaas "Toothpicks" by en skep Plankie Braai sous in N "Dip" bakkie en skep soos jy wil.

Met Braai:

- Slegs "Morsige Vark Spice" wat jy net hier kry

- Biltong Spice.

- Daarna rond die vleis af met: Plankie Braai Sous wat jy inverf

So verskil smaak. My seun is gek oor Plankie-sous. So bring hy vir my ook twee botteltjies. Vir my is dit nie sleg nie, maar dit voel vir my ek verniel my vleis se smaak daarmee. Gee vir my eerder Jimmy's. Ek 'baste' alle vleis (behalwe lam) daarmee.