Hoender fillete in stukkies gesny 

1 koppie braai sous of sous waarvan jy hou

1 bell pepper in fyn stukkies gesny 

1 ui fyn gesny

pynappel stukkies fyn gesny 

4 stukke foelie 

meng hoender stukkies met braai sous in n meng bak en meng goed deur

plaas die ander bestanddele ook in n meng bak en meng goed deur

sit die foelie blaaie op n plat oppervalkte 

skep die hoender mengsel op die foelie velle in die middel deel gelyk op

skep nou die ander bestanddele bo op die hoender 

maak die hoender pakkies mooi toe sodat die sous nie kan uit loop nie.

plaas nou die hoender pakkies op lekker warm kole en braai vir ongeveer 10 minute draai dan die hoender pakkie om en braai die anderkant ook so 10 na 15 minute toets die hoender met n tande stokkie wanneer reg is maak die hoender pakkie oop en geniet