So n lekker geelstert kop af en gevlek, skubbe, ontgraat en vinne weg
Die bedruipsous vir die vissieoor die kole
125ml gesmelte margrine
125ml suurlemoensp
30ml olyfolie
15ml vars fyn gekapte pietersielie
15ml vars fyn gekapte tiemie
bietjie out en peper
Die bedruipsous word eenkant by die kole gesit en warm gehou.

Steek die vuur aan en wanneer die kole reg is spuit ek die rooster met cook en sprayen sit die oop gevlekte vis op die rooser en maak dit toe nie te styf nie want jy wil nie he die vis moet aan die rooster kleef nie. gooi n bietjie sout en peper op die vis na smaak.
smeer die vis met die bedruipsous deur n verf kwassie te gebruik
Braai die vis stadig deur die rooster nie te naby aan die kole te sit nie. as jy die rooster om draai smeer die vis met die bedruipsosu Die vissie neem so ongeveer 20 minute en dan behoort dit reg te wees.
Wat ek daan doen net vir so 2 minute sit die rooster naby die kole sodat die vissie om dit aan die buitekant so n bietjoe bros en bruin is.
dan maak jy sommer n vrugte mayonnaise wat dei gaste self oor die vissie kan sit.
Vrugtemayonnaise
250ml mayonniasie
30ml tmatiesous
30ml braandewyn
10ml worcestersous
2ml sout
2 druppels tabascosous as jy wil baie mense hou nie van tabascosous nie maar tog lekker
halwe koppie pitlose rosyntjies fyn gekap of versnipper in voedel verwerker
halwe pynappel ook versnipperen fyn gekap
2 piesangs geskil en verpulp
1 klein uitjie fyn gekap of versnipper.
terwyl jy die vis gaar maak sit die vrugte mayonniase ook eenkant by die vuur net om dit warm te maak.
Skep oor die stuk vis en geniet.

Kyk,  hier is deesdae baie resepte, ek lees, maar is die wereld se swakste kok. 

Die een gaan ek egter probeer, maar sê tog vir my wat is "bietjie out en peper", is dit ou sout, of gewone sout, grap net.

Wat is bedruip sous in plain Afrikaans? Is dit dip sous, of soort van marinade?  Moenie vir my lag nie, ek kan net braai.

En dan natuurlik, ek gaan die brandewyn 'n mis gee, ek laaik nie van nie, sal Coke probeer.

Hallo Johann Baie keer maar so n tk foutjie glip in ons mans is nie gewoond aan die getikkery nie ek het bedoel sout en peper en druip sous is n marinade wat jy oor die vleis druip solank jy braai of met n kwas aanwend terwyl die vleisie op die vuur is. Ek raak ook baie keer lekker deur mekaar met die engelse woorde. Dip soos ek dit verstaan is as jy n broodjie of skyfies in n dip doop en eet. Jy koop mos daardie klaar gemaakte dip wat n mens voorsit vir hul gaste om skyfies daarin te dip. Amper soos jy n bees of skaap dip Hahaha

Dis darem 'n lekker ou stukkie vis daai hoor.

Ha ha ha ha